事項(xiàng)類別：行政許可
許可依據(jù)：
《中華人民共和國(guó)行政許可法》
《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》
《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則》（國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第79號(hào)）
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（國(guó)家質(zhì)檢總局令第129號(hào)）
《省級(jí)食品生產(chǎn)許可工作規(guī)范》（國(guó)質(zhì)檢監(jiān)[2005]336號(hào)）
《食品生產(chǎn)許可審查通則（2010版）》
《關(guān)于調(diào)整食品生產(chǎn)許可辦理流程及相關(guān)要求的通知》（閩質(zhì)監(jiān)食〔2010〕736號(hào)）
各類食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則
辦理程序：
a)窗口人員受理、初審：：申請(qǐng)人遞交申請(qǐng)材料，經(jīng)辦人初步審查申請(qǐng)材料是否齊全，材料不齊全的開(kāi)具《缺件通知書》，材料齊全的出具《受理承諾單》(1個(gè)工作日)；
b)材料審核：審核中心5個(gè)工作日對(duì)受理材料的實(shí)質(zhì)內(nèi)容進(jìn)行審查；
c)現(xiàn)場(chǎng)踏勘、材料復(fù)核：審核中心15 工作日內(nèi)派員完成現(xiàn)場(chǎng)勘察、材料復(fù)核；
d)辦結(jié)：窗口人員2個(gè)工作日制證并辦結(jié)。
辦理?xiàng)l件：
一、負(fù)責(zé)福州地區(qū)大學(xué)新校區(qū)、福州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)從事食品生產(chǎn)(肉制品、飲料、餅干、罐頭、糧食加工品、茶葉及相關(guān)制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、食糖、糖果制品(包括果凍)、速凍食品、食用油、油脂及其制品和調(diào)味品、方便食品、水產(chǎn)制品、炒貨食品及其堅(jiān)果制品、蜂產(chǎn)品、可可及焙炒咖啡產(chǎn)品、薯類和膨化食品、蔬菜制品、水果制品、糕點(diǎn)、豆制品、酒類中黃酒、其他酒)的單位和個(gè)人；
二、1．具有與申請(qǐng)生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；
2．具有與申請(qǐng)生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；
3．具有與申請(qǐng)生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的合理的設(shè)備布局、工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；
4．具有與申請(qǐng)生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品安全專業(yè)技術(shù)人員和管理人員；
5．具有與申請(qǐng)生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的保證食品安全的培訓(xùn)、從業(yè)人員健康檢查和健康檔案等健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出廠檢驗(yàn)記錄、原料驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程等食品安全管理制度。
6．企業(yè)名稱中的行業(yè)表述應(yīng)當(dāng)使用反映其從事食品生產(chǎn)加工的用語(yǔ)，不應(yīng)以店、鋪、商行、貿(mào)易公司等名稱申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可。
需提交材料：
（1）《食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書》;
（2）申請(qǐng)人的身份證（明）或資格證明復(fù)印件；
（3）營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件或者工商行政管理部門出具的《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》（擬設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)）。延續(xù)換證的企業(yè)，還應(yīng)提供原食品生產(chǎn)許可證復(fù)印件；擴(kuò)項(xiàng)、生產(chǎn)場(chǎng)所遷址、生產(chǎn)條件發(fā)生變化的企業(yè)還應(yīng)提供變更申請(qǐng)表、食品生產(chǎn)許可證復(fù)印件；變更證明（僅針對(duì)企業(yè)名稱、住所、生產(chǎn)地址名稱變更企業(yè)）。
（4）食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖和生產(chǎn)加工各功能區(qū)間布局平面圖；
（5）生產(chǎn)加工場(chǎng)所使用證明；
（6）食品生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施清單；
（7）食品生產(chǎn)工藝流程圖和設(shè)備布局圖；
（8）食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員名單；
（9）食品安全管理規(guī)章制度文本；
（10）產(chǎn)品執(zhí)行的食品安全標(biāo)準(zhǔn)；執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，須提供經(jīng)衛(wèi)生行政部門備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；
（11）出廠檢驗(yàn)工作委托具備食品檢驗(yàn)資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)承擔(dān)的，應(yīng)提交與檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)簽訂的委托檢驗(yàn)協(xié)議（檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與申請(qǐng)人間的距離不宜超過(guò)20公里；委托時(shí)間不少于3年，檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)涵蓋相關(guān)技術(shù)規(guī)范要求）和檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)資質(zhì)復(fù)印件；
（12）委托代理辦理行政許可事項(xiàng)的，需要提供委托書和代理人營(yíng)業(yè)執(zhí)照或身份證復(fù)印件。
上述申請(qǐng)資料一式兩份，且應(yīng)加蓋企業(yè)公章（擬設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)尚無(wú)公章的，申請(qǐng)人應(yīng)簽字確認(rèn)）。以上材料中提供復(fù)印件的，需同時(shí)提供原件，原件待查驗(yàn)后退回。
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：每個(gè)申證單元2200元，同一次審查，每增加一個(gè)單元增收440元。申請(qǐng)人自行向發(fā)證機(jī)構(gòu)（福建省質(zhì)監(jiān)局或國(guó)家質(zhì)檢總局）繳納；生產(chǎn)許可檢驗(yàn)費(fèi)：由企業(yè)按照國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)規(guī)定向檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)交付。
收費(fèi)依據(jù)：《財(cái)政部、國(guó)家計(jì)委關(guān)于調(diào)整工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查費(fèi)等收費(fèi)項(xiàng)目歸屬部門等問(wèn)題的通知》（財(cái)綜[2002]19號(hào)）、《國(guó)家物價(jià)局、財(cái)政部關(guān)于發(fā)布〈產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)收費(fèi)管理試行辦法〉的通知》（[1992]價(jià)費(fèi)字496號(hào)）、《國(guó)家計(jì)委、財(cái)政部關(guān)于核定73種工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證檢驗(yàn)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的通知》（計(jì)價(jià)費(fèi)[1996]1500號(hào)）、《國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部關(guān)于新增工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)問(wèn)題的通知》（發(fā)改價(jià)格[2003]1973號(hào)）審查費(fèi)——每個(gè)企業(yè)2200元，同一次審查時(shí)每增加一個(gè)申證單元增收440元。產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)費(fèi)——依據(jù)《國(guó)家計(jì)委、財(cái)政部關(guān)于核定73種工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證檢驗(yàn)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的通知》（計(jì)價(jià)費(fèi)[1996]1500號(hào)）、《國(guó)家物價(jià)局、財(cái)政部關(guān)于發(fā)布〈產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)收費(fèi)管理試行辦法〉的通知》（[1992]價(jià)費(fèi)字496號(hào)）、《國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部關(guān)于新增工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)問(wèn)題的通知》（發(fā)改價(jià)格[2003]1973號(hào)）進(jìn)行收費(fèi)。
辦理時(shí)限：23個(gè)工作日（以上時(shí)間不包括企業(yè)材料補(bǔ)正、發(fā)證檢驗(yàn)及企業(yè)對(duì)基本符合項(xiàng)整改等時(shí)間）
